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Scheißweißliche Masse schmeckt gut und riecht nach Mandeln. Geeignet zum Überziehen von Torten. Sie können sie auch bei der Modellierung einfacher Tortendekorationen verwenden. Im Packung sind 200 g Masse.
Nachfolgend finden Sie das Verfahren zur Verarbeitung der Überzug-/Modelliermasse:
1) Die Masse muss immer aus der Verpackung entfernt werden. Die Festigkeit wird durch Druck auf den verpackten Beutel mit Überzugmasse geprüft; leider reicht dies nicht aus. Alle Massen in der Verpackung wirken „ausgehärtet“.
2) Die Masse selbst muss durch Kneten in der Hand verarbeitet werden. Je nach Marke/Hersteller der jeweiligen Masse unterscheiden sich auch die für das Erweichen der Masse benötigten Knetzeiten. Wir geben 2 Beispiele:
- Masse der Marke Kelmy – ist eine sehr weiche Masse, Kneten genügt in der Größenordnung von Zehntelsekunden (ca. bis 1 Minute).
- Masse der Marke SmartFlex – ist eine sehr harte Masse, es muss ca. 20–25 Minuten geknetet werden.
- Andere Massen liegen üblicherweise zwischen den oben genannten zwei Bereichen
3) Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass es NUR NICHT MÖGLICH ist, Wasser zu verwenden, zu erhitzen in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle, um die Masse zu erweichen. Die Verwendung jeglicher dieser genannten Mittel führt zum Zerstören der Masse!
Das Paket enthält: 250 g
Cukr, glukózový sirup, rostlinný tuk/tuk (palmový), voda/voda, stabilizátory (E422, E415, E466), barvivo (E171), emulgátor (E472c), přírodní aroma, konzervant (E202).
| Allergene | Nüsse |
| Energiewert kJ | 1660 kj |
| Energiewert kcal | 396,7 kcal |
| Fette | 4,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 88 g |
| - davon Zucker | 79 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Faser | 0 g |
| Salz | 0,04 g |
Dänemark
| Farbe | Weiß |
| Kategorien: | Fondant Weiß |
| Fondant 250g | |
| Hersteller | Odense |
| EAN | 5709521044504 |
| Produktnummer | 000332 |